Staub Wok med glaslåg 30 cm, sort

Har du lyst til sprøde wokgrøntsager, saftigt marineret oksekød eller silkeblød tofu med en autentisk asiatisk stegeskorpe, men oplever, at panden bliver for fuld, og grøntsagerne bliver kogt i stedet for stegt? Til mindre husholdninger eller når du laver hverdagsmad til 2–4 personer, er en stor wok på næsten 40 cm ofte unødvendigt stor og tung at håndtere på en almindelig kogeplade.

Staub støbejernswok på 30 cm er den perfekte, mere kompakte wok, der giver dig støbejernets imponerende evne til at lagre varme i et praktisk format. Den er håndstøbt i Alsace i Frankrig, og det tunge, emaljerede støbejern løser en af de største udfordringer ved at lave wok derhjemme: Det holder på den intense varme, så råvarerne lynsteges, så snart de rammer wokken, og bevarer både sprødhed, farve og vigtige vitaminer.

Derfor skiller denne støbejernswok sig ud i køkkenet

• Intens og jævn varme: Støbejernet leder varmen helt op langs de buede sider, så du opnår hurtig stegning under konstant omrøring og med minimalt behov for fedtstof.

• Praktisk glaslåg til alsidig madlavning: Det tætsluttende glaslåg gør det nemt at holde øje med maden og betyder, at wokken også er velegnet til dampning af dumplings samt asiatiske gryderetter og curries, der skal simre under låg.

• Slidstærk matsort emalje: Indersiden er belagt med Staubs velkendte emalje, som fremmer en flot karamellisering, tåler høj varme og er betydeligt nemmere at rengøre end ubehandlet støbejern.

• Til alle varmekilder: Udviklet til optimal ydeevne på induktion, men fungerer lige så godt på gas, keramiske kogeplader og i ovnen.

• Kompakt og klar til servering: Med to solide håndtag kan du bære den elegante sorte wok sikkert direkte til spisebordet, hvor støbejernet hjælper med at holde maden varm under hele måltidet.