Suncraft Senzo Strix 130 pettykniv

Suncraft Senzo Strix 130 er en pettykniv til mindre opgaver i køkkenet. Den kompakte kniv kan bruges til at skære frugt, trimme kød og udføre detaljeret arbejde, når en større kniv bliver upraktisk. Klingen er 130 mm lang og giver kontrol, når der arbejdes tæt på råvaren eller med opgaver, hvor præcision er vigtigere end kraft.

Klingens kerne er af SPG Strix-pulverstål fra Seki. Stålet holder skarpheden længe og kan stadig slibes, når der er behov for det. Hårdheden er 64–66 HRC. Kurochi-finishen giver bladet et håndlavet udtryk og beskytter overfladen. Kniven kombinerer dermed den oplyste klingefinish med en kompakt størrelse til små skæreopgaver.