Valrhona Caraibe 66% chokolade, 250 g

Valrhona Caraibe er mørk chokolade med et kakaoindhold på 66 % og en rund, afbalanceret smag med strejf af vanilje, rosiner og ristede hasselnødder. Den er lavet af en blanding af kakaobønner fra det caribiske øhav og leveres i en pakke på 250 g.

Chokoladen kommer som pellets eller dråber, der er enkle at måle op og smelte. Den kan bruges til praliner, som topping på is og i bagværk, mousse, is, creme og ganache.

• Ingredienser: kakaobønner, sukker, kakaosmør, emulgator (solsikkelecithin) og naturlig vaniljeekstrakt.
• Kan indeholde spor af nødder, mælk og soja.