Fine Mesh Strainer Kobber

Beaumont Fine Mesh Strainer Kobber er en finmasket si til barbrug og filtrering i køkkenet. Den er fremstillet af rustfrit stål med kobberfinish og har et langt skaft samt en integreret støttekrog.

Sien kan bruges til double-straining af cocktails sammen med en klassisk shaker eller barsi. Den fine vævning tilbageholder isflager, mynteblade, frugtfibre og citruskerner. Støttekrogen kan hvile over kanten på cocktailglas, shakerglas eller blandeskåle.

I køkkenet kan sien bruges til fond, saucer, sirupper, puréer og coulis samt til at sigte tørre ingredienser som kakao, flormelis og krydderier.