Hendi Bradepande med non-stick GN 1/1 Convectomat Roast

Hendi bradepanden er en GN 1/1-model med non-stick-belægning til konvektionsovne. Den måler 530 mm i længden og 325 mm i bredden.

Bradepanden er beregnet til stegning af hele fugle som kylling og and, bagning af større portioner lasagne eller kartoffelgratin samt ristning af rodfrugter og grøntsager. Den kan også bruges til genopvarmning af retter i buffetsystemer. Konstruktionen giver jævn varmefordeling, og belægningen gør rengøringen nemmere.