Kasai Konro Plancha Solid Stegeplade (Medium Wide)

Kasai Konro Plancha Solid er en stegeplade i størrelsen Medium Wide, som placeres direkte på grillristen. Den glatte stegeflade kan bruges til blandt andet fiskefileter, fintskårne grøntsager og tynde skiver kød, så råvarerne ikke falder gennem risten. Pladen kan også bruges til kammuslinger, smashburgere og til at give sous vide-tilberedte bøffer en stegeoverflade.

Stegepladen er fremstillet af 3 mm massivt rustfrit stål. Den måler cirka 47,5 × 30,5 cm og vejer cirka 4,6 kg. Stålet lagrer og fordeler varmen jævnt og giver temperaturkontrol fra 107 °C til 350 °C. Temperaturen genoprettes hurtigt, når kolde råvarer lægges på pladen.

Planchaen er specialtilpasset til Kasai Konro Medium Wide og fremstillet i Storbritannien. Efter brug kan overfladen skrabes ren. Konstruktionen er beskrevet som robust og bevarer sin form over tid.