Valrhona Ivoire 35%, 250 g

Valrhona Ivoire 35% er hvid chokolade med 35 % kakaoindhold og en smag af mælk og vanilje. Den silkebløde chokolade beskrives som ikke for sød og har en blød smag.

Chokoladen leveres i en pakning på 250 g som pellets eller dråber, der er nemme at måle op og smelte. Den kan bruges som smagsgiver i bagværk og praliner samt til bagning, konfekt og desserter.

• Ingredienser: sukker, kakaosmør, sødmælkspulver, emulgator (solsikkelecithin) og naturlig vaniljeekstrakt.
• Kan indeholde spor af nødder og soja.

Valrhona blev grundlagt i Tain-L’Hermitage i Rhône-dalen i Frankrig i 1922. Chokoladen bruges af konditorier og restauranter verden over.