Satake Skærebræt 37 x 25,5 cm, presset træfiber

Et skærebræt fra Satake er fremstillet af hårdt presset træfiber (cellulose) med harpiks og har en porefri overflade. Materialet består af omkring 50 lag papirfibre fra fyrretræ, presset ved 220 °C under et tryk på 3.000 ton uden voks eller lim.

Brættet måler 37 × 25,5 × 0,6 cm og tåler temperaturer fra –40 °C til +175 °C. Den tynde konstruktion beskrives som let og formstabil, og brættet kan opbevares fladt eller stående med god ventilation. Overfladen får ikke let dybe riller fra knivens æg; brættet risikerer heller ikke at revne eller slå sig som traditionelle træbrætter. Det kan bruges til grøntsager, kød eller fisk.

Den porefri struktur gør rengøring nemmere og mindsker risikoen for, at væske, bakterier og lugt sætter sig fast. Brættet tåler opvaskemaskine og kan også vaskes i hånden med mildt opvaskemiddel. Undgå slibende rengøringsmidler og ståluld. Lad det tørre helt efter rengøring, og undgå åben ild.