Culimat Zestjern 31,5 cm, fin rivning

Culimat Zestjern er et finrivejern på 31,5 cm fra Mathias Dahlgren Chef’s Series. Den fintmønstrede riveflade har skarpe tænder i rustfrit stål, som skærer råvarerne i stedet for at flænse dem. Rivejernet kan bruges til hårde krydderier, saftige rodfrugter, lagret parmesan, mørk chokolade, frisk ingefær og hvidløg. Ingefær og hvidløg kan rives til en glat, purélignende konsistens.

Det formstøbte håndtag er i rustfrit stål, og vægtfordelingen er afbalanceret. Forkanten med silikone giver greb mod skærebrættet eller køkkenbordet og beskytter underlaget mod ridser. Den rummelige riveflade gør det muligt at rive direkte over en skål eller over en tallerken ved bordet. Rivejernet kan også bruges til frosset smør eller bær.