Sekiryu Damask Grønnsakskniv 15 cm
Se flere billeder

Sekiryu Damask Grønnsakskniv 15 cm

Laveste pris fundet

1.445 kr.

Gå til butikken
KitchenOne
På lager Fri fragt

Fordele ved KitchenOne

  • Stort udvalg af køkkenudstyr fra kendte mærker
  • Hurtig levering og omhyggelig emballage
  • Sikker tracking og konkurrencedygtige priser

Om produktet

Sekiryu Damask er en 15 cm grøntsagskniv, også beskrevet som en pettykniv. Den er beregnet til præcisionsskæring af frugt, grøntsager og mindre kødstykker samt til at finhakke urter.

Bladet har en kerne af VG-10 rustfrit stål med 16 lag kulstofstål på hver side og et damaskmønster. Skæret er håndslebet. Kniven er håndlavet og håndslebet, og dens hårdhed ligger mellem 60 og 61 på Rockwell-skalaen.

Stålet opvarmes til 1050 °C og køles derefter ned til -70 °C som del af varmebehandlingen. Håndtaget giver et stabilt greb og kontrol. Kniven bør vaskes i hånden og tørres straks efter brug. Den kan slibes regelmæssigt. Den er produceret i Seki, Japan.

Kort fortalt

  • Bladkerne af VG-10 rustfrit stål
  • 16 lag kulstofstål på hver side af kernen
  • Hårdhed på 60–61 på Rockwell-skalaen
  • Håndslebet skær og damaskmønstret blad
  • Vaskes i hånden og tørres straks efter brug

Specifikationer12

Sekiryu EAN 7070549234986
Størrelse
15 cm
Materiale
VG-10 rustfrit stål og kulstofstål
Mønster
Damaskmønster
Pleje
Vaskes i hånden og tørres straks efter brug
Knivtype
Pettykniv
Bladkerne
VG-10 rustfrit stål
Bladlag
16 lag kulstofstål på hver side
Varmebehandling
Opvarmet til 1050 °C og nedkølet til -70 °C
Anvendelse
Skæring af frugt, grøntsager og mindre kødstykker samt finhakning af urter
Slibning
Håndslebet skær
Fremstilling
Håndlavet og håndslebet
Oprindelse
Seki, Japan

Prisudvikling

Nu · laveste

1.445 kr.

Højeste

2.149 kr.

Prisen hos butikken, seneste 103 dage

Prisen faldt 29 kr. den 6. oktober.

Lignende produkter

1.445 kr. hos KitchenOne Gå til butikken