Valrhona Albinao 85% chokoladebar, 70 g

Valrhona Albinao er en chokoladebar med 85% kakaoindhold. Chokoladen har en elegant kraft og er usædvanlig afbalanceret for sit høje kakaoindhold. Bitterheden er dominerende i smagen men balanceres af en let syrlighed. Perfekt både at nyde som et delikat tilbehør til kaffen eller til at bruge i bagning eller pralineproduktion.

Det franske firma Valrhona blev grundlagt i 1922 i Tain-L’Hermitage i det sydlige Frankrig. I dag er virksomheden én af ​​de største på chokolademarkedet. De leverer chokolade til restauranter og konditorier verden over. For at skabe den bedst mulige smag bruger de kun kakaobønner af højeste kvalitet. Målet er at tilbyde utrolig god chokolade, og samtidig producere deres produkter med hensyn til både mennesker og miljø.