Culimat Gastrobakke med rist, 18 x 14 cm

Culimat-gastrobakken med rist er en kompakt gastronormbakke i rustfrit stål på 18 x 14 cm. Den leveres med en finmasket rist, der holder mindre råvarer stabilt uden at de falder igennem. Bakken og risten kan bruges til forberedelse, tilberedning og servering.

På risten kan mindre stykker kød og fisk hvile, mens væsken løber ned i bakken. I ovnen løfter risten råvarerne, så den varme luft cirkulerer omkring dem, og stegeskyen samles nedenunder. Bakken kan også bruges som underlag ved direkte flamme fra en gasbrænder, og konstruktionen tåler høj varme. Det kompakte format gør det muligt at placere flere små bakker ved siden af hinanden og holde råvarer og tilberedningstider adskilt.

Hele sættet er fremstillet af rustfrit stål og tåler opvaskemaskine. Bemærk, at tyndere bakker af denne type midlertidigt kan slå sig ved høj varme i ovnen. De får deres oprindelige form igen, når de er kølet af.