Sekiryu Damask Filékniv 27 cm
Se flere billeder

Sekiryu Damask Filékniv 27 cm

Laveste pris fundet

2.032 kr.

Gå til butikken
KitchenOne
På lager Fri fragt

Fordele ved KitchenOne

  • Stort udvalg af køkkenudstyr fra kendte mærker
  • Hurtig levering og omhyggelig emballage
  • Sikker tracking og konkurrencedygtige priser

Om produktet

Sekiryu Damask er en 27 cm lang filetkniv til filetering, skæring og partering af fisk og kød. Bladet beskrives som fleksibelt og har en kerne af VG-10-stål omgivet af højkulstofstål og blødere lavkulstofstål. Stållagene ligger i 16 lag på hver side og danner et damaskmønster.

Bladet varmebehandles ved 1050 °C og køles derefter ned til -70 °C. Skæret slibes gennem fire trin fra grovslibning til finslibning og polering. Kniven har et ergonomisk håndtag, der giver et sikkert greb.

Kniven er håndlavet i Seki. Den bør håndvaskes og tørres grundigt efter brug. Regelmæssig slibning anbefales, og håndvask samt regelmæssig slibning hjælper med at bevare knivens udseende og funktion.

Kort fortalt

  • 27 cm lang filetkniv
  • VG-10-stålkerne med kulstofstål i 16 lag på hver side
  • Blad opvarmet til 1050 °C og kølet ned til -70 °C
  • Håndvask og regelmæssig slibning anbefales

Specifikationer10

Sekiryu EAN 7070549247757
Materiale
VG-10-stål og kulstofstål
Pleje
Håndvaskes og slibes regelmæssigt; tørres grundigt efter brug
Længde
27 cm
Bladets opbygning
Kerne af VG-10-stål omgivet af høj- og lavkulstofstål i 16 lag på hver side
Mønster
Damaskmønster
Varmebehandling
Opvarmet til 1050 °C og derefter kølet ned til -70 °C
Slibning
Fire trin fra grovslibning til finslibning og polering
Anvendelse
Filetering, skæring og partering af fisk og kød
Håndtag
Ergonomisk håndtag
Fremstilling
Håndlavet i Seki

Prisudvikling

Nu · laveste

2.032 kr.

Højeste

2.499 kr.

Prisen hos butikken, seneste 102 dage

Prisen faldt 40 kr. den 6. oktober.

Lignende produkter

2.032 kr. hos KitchenOne Gå til butikken